行业新闻-湖北聚汇农业开发有限公司

您好！欢迎来到湖北聚汇农业开发有限公司官方网站

企业分站 | 网站地图 | RSS | XML

酱腌菜品牌哪家好

行业新闻

您的当前位置：首页 >> 新闻中心 >> 行业新闻

掌握泡菜的制作要诀小技巧

掌握泡菜的制作要诀小技巧

湖北酱菜批发小编选一干净腌菜坛，置清净冷水于其中。首先是制作母水。在坛中放入大块生姜，去皮蒜瓣几十粒，新鲜小红辣椒（要特辣的）。然后放入洗净的芥菜（或以卷心菜等）并放入半玻璃杯食盐（其量视口味而定，但...

关于腌菜和泡菜的区别

关于腌菜和泡菜的区别

在各种各样的腌制品中，你了解腌菜和泡菜之间的差异吗？现在就和酱腌菜品牌哪家好的小编一起进行学习：定义不同：1.腌菜：是肉、鱼、蔬菜等食物加盐和其他作料进行保藏的一种加工方法。2.泡菜：是指为了利于长时...

湖北酱菜公司介绍榨菜选择的技巧

湖北酱菜公司介绍榨菜选择的技巧

榨菜，被子植物门，双子叶植物纲的一科。多为草本植物。果为角果，长宽近相等的称短角果，长为宽数倍的称长角果，如荠菜为短角果，白菜、萝卜为长角果。本科约350属，3000种植物，广布世界各地。中国有90属...

酸豆角酱菜的制作方法

酸豆角酱菜的制作方法

酸豆角是以豆角为主要食材，猪肉馅、葱、姜、蒜、郫县辣酱、生抽、料酒、糖、食用油为辅料制作而成的家常菜，口味微辣。聚汇农业小编为大家分享详细做法：做法一1、锅里放水加花椒和盐煮开，放凉。豆角适量，洗净切...

卤藕怎么进行制作？

卤藕怎么进行制作？

莲藕片的主要成分是莲藕和肥肉。调味料有干辣椒、姜、八角等。制作方法是将莲藕片浸泡在盐水汤中，待凉后，再拿起来食用。酱腌菜品牌哪家好的小编介绍卤藕的详细制作过程：原材料莲藕2-3节，半斤肥肉。（多放些肉...

榨菜如何进行脱水腌制？

榨菜如何进行脱水腌制？

1、湖北酱菜厂家收购青菜头选择体型小，呈团圆形，整齐美观的新鲜原料。2、剥菜将青菜头基部老皮老筋剥去，不可损伤突起瘤及菜耳朵。3、第一次腌制按每100千克剥好的菜头用盐3～3.5千克；撒盐时边踩压紧，...

莲藕如何进行食材挑选？

莲藕如何进行食材挑选？

选择藕节短、藕身粗的为好，从藕尖数起第二节藕比较好。藕节间距长：藕节与藕节之间的间距愈长，表示莲藕的成熟度愈高，口感较松软。外形要饱满：莲藕要外形饱满，不要选择外形凹凸不完整的莲藕。带有湿泥土：没有湿...

豆豉的加工工艺？

豆豉的加工工艺？

一、工艺流程黑豆→筛选→洗涤→浸泡→沥干（TY－Ⅱ）→蒸煮→冷却→接种→制曲→洗豉→浸FeSO4→拌盐→发酵→晾干→成品（干豆豉）二、操作要点原料处理1、湖北酱菜批发进行豆豉原料筛选：择成熟充分、颗粒...

酱菜的制作工艺？

酱菜的制作工艺？

无论哪一种酱渍方法，在酱渍前必须先将腌好的莱坯进行脱盐、脱水。酱制时分为袋装酱制、散装酱制、浸泡酱制、面饼曲与成坯混合发酵酱制四种。面酱曲与成坯混合发酵酱制工艺复杂，扬州的甜昔瓜就是采用这种方法酱制的...

泡菜的注意事项

泡菜的注意事项

泡菜完成获得可以使用玻璃瓶进行封装，不一定需要专业的泡制工具，而制作泡菜过后需要你更好进行保存，下面是湖北酱菜批发为你提供的泡菜注意事项：1、原汁的维护，每泡制3到4次后尽量补充一次高梁酒（半两左右）...

青笋、莴笋和竹笋

青笋、莴笋和竹笋

青笋与莴笋之间是没有区别存在的，因为青笋本身就是莴笋的一种，只是称呼不同而已。而竹笋与莴笋的特点区别如下：1、莴笋的特点：湖北酱菜厂家的莴笋也叫莴莴苣，是一种根茎类植物，它的地上茎为绿色，可以供人类食...

早秋莴笋的栽培技术

早秋莴笋的栽培技术

莴笋性喜冷凉，在高温和长日照的环境条件下容易产生先期抽苔的现象。早秋莴笋主要栽培技术如下：1、选用良种。早秋气温高，一般品种的莴笋在高温下易抽苔，茎杆细，商品性差，因此需采用特耐热品种，可选用四川的特...

自己在家要怎么制作泡菜

自己在家要怎么制作泡菜

湖北酱菜厂家泡菜可以自己在家也做一些泡菜，做为每天饭前小菜！各种应季的蔬菜，如白菜、甘蓝、萝卜、辣椒、芹菜、黄瓜、菜豆、莴笋等质地坚硬的根、茎、叶、果均可做为制作泡菜的原料。当然，我们还需要一些配料如...

泡椒怎么做好吃

泡椒怎么做好吃

湖北酱菜批发又脆又好吃的泡椒制作方法:1.红辣椒，根据你的需要将红辣椒（尖椒或朝天椒），当然，熟透的朝天椒是黄色的。2.准备一只足够大的玻璃瓶，盖子也可以是玻璃的。类似泡蛇酒的那种，盖子是锥形毛玻璃的...

泡椒需要泡多久才好？

泡椒需要泡多久才好？

泡辣椒需要泡一个月才能吃。湖北酱菜批发泡辣椒以湿态发酵方式加工而成，一般需要腌制一个月左右。吃用泡辣椒时，从缸中取辣椒切忌沾染油腥，以防泡椒变质。泡椒可以搭配很多菜来吃。黄豆焖猪蹄：原料:猪蹄2个，黄...

泡椒的分类

泡椒的分类

泡椒，俗称“鱼辣子”，是湖北酱菜厂家中特有的调味料。泡椒早在前几年，用其制作的泡椒系列菜就在川内比较流行了。泡椒分类：1.二荆条泡辣椒：这种辣椒相对较长，辣味适口，香气足，制作传统川菜鱼香肉丝就离不开...

给带式真空包装机是怎样工作的？

给带式真空包装机是怎样工作的？

随着食品工业的不断发展，包装行业机械化生产的不断推进，全自动设备应用也越来越广泛；酱菜生产厂家为了节约成本，解决企业用工难现象，将酱菜给袋式真空包装机应用到产品的包装中，用于提高产品的档次及影响力，带...

怎么炒青菜翠绿鲜嫩不变色？

怎么炒青菜翠绿鲜嫩不变色？

很多人炒青菜都有个烦恼，出锅前菜还是翠绿鲜嫩的，出锅不久却变黄了，其实只要学会这一招，在家也能炒出餐厅级别的翠嫩青菜~下面随湖北酱菜批发小编一起看看吧。炒青菜加白酒不变色，要想炒出翠绿不变色的青菜，只...

腌菜为什么要用石头压？

腌菜为什么要用石头压？

泡菜是很多农村朋友会做的事情, 以前农村朋友往往会把不能卖出去的蔬菜做成泡菜, 这种话不会浪费食物, 而且还会有一些小菜吃。泡菜在早餐和晚餐中很受欢迎，当你将泡菜和馒头一起吃，你会发现特别的美味。在农...

如何挑选酱菜制品？

如何挑选酱菜制品？

酱(菜)制品中存在的主要问题就是氨基酸态氮含量不够，防腐剂使用超标，或含盐量过高。较高的含盐量可以起到一定的防腐作用，但对消费者来说，如果没有提前看清营养成分表中的含钠量，就容易导致食盐超标。那么如何...

共27条每页20条页次：1/2

12 下一页尾页

在线客服

在线客服

027-88089866

在线咨询

在线客服

在线客服