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酱腌菜品牌哪家好

酱腌菜选购你需要注意事项

酱腌菜选购你需要注意事项

发布日期:2021-01-07 作者: 点击:

酱腌菜是以蔬菜为主要原料,采用不同腌渍工艺制作而成的各种蔬菜制品的总称。湖北酱菜厂家按照工艺及辅料,酱腌菜可分为酱渍菜、盐渍菜、酱油渍菜、糖渍菜、醋渍菜、糖醋渍菜、虾油渍菜、盐水渍菜、糟渍菜等。


湖北酱菜厂家


1.消费者应尽量在正规市场选购酱腌菜,合格的产品应具有酱腌菜固有的色香味,无异味、杂质和霉变现象。

通常,酱渍菜、酱油渍菜为红褐色,有光泽,无酸味,酱渍菜具有酱香气,酱油渍菜具有酱油香气;糖渍菜为乳白或金黄色,有光泽,具有香气,无酸味;糖醋渍菜为金黄或红褐色,有光泽,具有香气;糟渍菜具有酯香气,无酸味等。

2. 建议购买预包装的酱腌菜产品,购买时若发现胀袋、汤汁浑浊、油渍渗出等问题,不要购买。

3.对散装酱腌菜产品应注意存放的环境,不得有霉斑、白膜、悬浮物等。

根据《中华人民共和国国内贸易行业标准SB/T 10439-2007》对酱腌菜的定义,酱腌菜包括:酱渍菜、盐渍菜、酱油渍菜、糖渍菜、醋渍菜、糖醋渍菜、虾油渍菜、盐水渍菜、糟渍菜。

本文网址:http://www.hbjhny.cn/news/439.html

关键词:酱腌菜选购,酱腌菜厂家,湖北酱腌菜

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