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黄瓜什锦的做法

黄瓜什锦的做法

发布日期:2020-08-06 作者: 点击:

湖北酱菜厂家这就为大家介绍黄瓜什锦该怎么制作:

【原材料】

黄瓜250g,胡萝卜50g,青椒50g,芝麻20g,花生仁25g,姜和大蒜各5g,味精和盐。

【生产方法】

将黄瓜和胡萝卜洗净,切成丁,洗净青椒,去掉茎,去籽,切成小丁。将生姜和大蒜洗净并剁碎,以备后用。将各种蔬菜块放入碗中,加入适量的盐,充分搅拌,腌制3小时;取出切成丁的蔬菜,挤出水,加入姜末蒜末,芝麻,花生和味精调味。搅拌均匀并食用。


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注意事项:

用刷子将黄瓜刷干净,用2g盐将黄瓜擦在手掌上,然后用水冲洗以去除根和头。切碎,不要太细。加入2克盐腌制。 洗配菜。将大蒜切丁(预先切好,使其干燥10分钟),切碎辣椒和青葱,将欧芹切成段,以备后用。挤压黄瓜腌制中的水。将装饰物和黄瓜放在一起,加入盐(剩余的),鸡肉精,非常新鲜的蚝油,醋,辣椒油和芝麻油,并充分混合。混合的菜肴放在盘子上。玉米粒可以煮一两分钟。不要长时间煮,以免营养损失过多。

为了防止农药残留损害人体,黄瓜应先用盐水浸泡15至20分钟,然后再洗净。将黄瓜浸入盐水中时,请勿挤压头部并去除根部。保持黄瓜完整无损,以免在浸泡过程中营养从切面流失。此外,冷盘应立即烹煮和食用,煮熟后不要长时间放置,这也会促进维生素的流失。

本文网址:http://www.hbjhny.cn/news/429.html

关键词:黄瓜什锦做法,黄瓜什锦销售,酱菜黄瓜什锦

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