关于酱萝卜的做法

湖北酱腌菜品牌哪家好小编为大家分享酱萝卜的两种制作方法，喜欢自己在家做的朋友可以自行尝试一下。

做法一

美食原料

新鲜白萝卜5000克，将50g粗盐，甜豆沙800克。

美食做法

1.将萝卜洗净沥干，切成条状。 放入料筒，加入粗盐拌匀，用石子腌制2-3天，取出萝卜，沥干盐水；

图2。 倒出腌料，洗净罐子，擦干净，倒入小萝卜和水，与甜酱拌匀。 盖上罐子，酱汁可以在10天左右。

美食关键

当酱容器必须清洁，干燥，尤其是在甜酱腌制的时候，还需要家电器具卫生。

做法三

成分：2000克白色萝卜，2000毫升酱油，黄色片剂白糖500克，盐，小诺的。

配料：蒜瓣1个、指天椒1根、凉白开水没有适量。

做法：

1.把所有材料准备好。。

2. 把萝卜洗净，切成小块。

3，放入大碗，加入盐，拌匀，腌制2小时。

4、2小时后，白萝卜会出现在很多水，倒去腌制生产出来的水分，再用摊凉后的白开水或者冲洗进行一下。

5，倒入一大筐，沥干和干燥的表面干燥的感觉一点点。

6、把酱油、黄片糖放进锅中，中小火煮至酱油进行沸腾，片糖溶化，熄火，晾凉以后备用。

7.把萝卜干和大蒜放在一个瓶子里。

8. 如果你喜欢辣的食物，你可以放一些辣椒。

做酱萝卜连皮带肉一起做，口感会更好。在做酱萝卜前先用白砂糖涂抹一些萝卜片，是为了能够使其具有出水，做出来的成品才够爽脆。保证自己腌制一个萝卜3小时以上，然后进行放置智能冰箱以及冷却1小时，这样可以做出来的酱萝卜口感得到更好。