您好!欢迎来到湖北聚汇农业开发有限公司官方网站

酱腌菜品牌哪家好

泡椒制作有哪些要求你需要了解

泡椒制作有哪些要求你需要了解

发布日期:2022-01-06 作者: 点击:

聚汇农业提醒大家平时在家做泡椒的时候,泡椒制作厂家可以用二井条辣椒来做。辣椒比较细长,辣味适中,香气十足,做好后可以直接拿出来吃,也可以和其他菜一起吃,泡椒用的子弹头辣椒也特别好。这种辣椒个头小,外型呈心形,辣味十足,能让人较大限度地品尝到腌辣椒的独特风味。


聚汇农业


泡椒制作的必备原料自然是泡菜罐,我们使用的是一种凸起的罐口,罐口周围有一圈凹形托盘(即水槽,可盛水)。大量乳酸。如果没有泡菜罐,可以换一个容器,但容器必须有大口,密封严密,不透气。

泡菜卤的制作方法:将水烧开,加入食盐(每1公斤水加80克盐),待盐完全溶解后,加入适量的配料,倒入泡菜罐中(浸没盐水到罐子的3/5)适当)。盐水完全冷却后,加入蔬菜块。

配料可根据其不同口味适当添加。喜欢肉味的可以加点胡椒粉、大蒜、姜;喜欢吃辣的可以加一点辣椒。

泡椒前,先将各种蔬菜的老根和黄叶去皮,洗净晾干,切成条(片),放入罐子里腌制。蔬菜应该装满尽可能小的空间。液面应接近罐口,蔬菜应浸入盐水中。将凉开水倒入坛口周围的水槽中,扣上碗,置于阴凉处,初次食用需要7-10天。

泡椒的储存

吃泡菜要用专用筷子,不要带油,防止油和生水进入罐子。泡菜不能久放,边泡边吃。祭坛水槽应保持清洁,并经常注满水。以上就是小编介绍的关于泡椒的相关知识点了,大家在自行制作的时候可以注意这几点,避免出现质量问题。


本文网址:http://www.hbjhny.cn/news/463.html

关键词:泡椒制作厂家

Z近浏览:

  • 在线客服
  • 联系电话
    027-88089866
  • 在线留言
  • 手机网站
  • 在线咨询