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海带在哪些方面有应用?

海带在哪些方面有应用?

发布日期:2019-06-29 作者: 点击:

在饲料中的应用

海带不仅是人类的营养保健食品,而且是优良的饲料添加剂。海带中含有丰富的碘、矿物质、维生素和色素,以及可刺激动物生长的活性物质,海带对动物既无毒性又无过敏反应,且有较高的食用和药用价值。海带所含矿物质和多数微量元素,以有机态存在,不易发生氧化作用,这也是其主要饲用价值所在。

海带粉作为天然饲料添加剂在饲料中应用,不但成本低,还可有效地改善饲料营养结构,海带粉作为天然饲料添加剂,对养殖生产绿色产品的企业,是提高其经济效益最好的产品。对猪、鸡、鸭、鹌鹑、羊、水生动物的饲喂可明显促进其生产性能和繁殖能力,并能改善畜禽产品品质。在奶羊、奶牛、鸡等基础饲料中添加一定比例的海带粉可产出高碘奶、高碘蛋。

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在食品加工中的应用

海带的蛋白质中氨基酸种类齐全,比例适当,尤其人体必需的八种氨基酸,其含量十分接近理想蛋白质中必需氨基酸含量模式。海带除用作菜外,还可加工成各种风味独特的食品,如五香海带丝、三鲜海带丝、香酥海带、海带松、糖醋海带、椒油海带丝、海带豆等。

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本文网址:http://www.hbjhny.cn/news/402.html

关键词:海带应用,海带腌制品,湖北酱菜

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