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泡椒怎么做好吃

泡椒怎么做好吃

发布日期:2019-04-26 作者: 点击:

湖北酱菜批发又脆又好吃的泡椒制作方法:


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1.红辣椒,根据你的需要将红辣椒(尖椒或朝天椒),当然,熟透的朝天椒是黄色的。


2.准备一只足够大的玻璃瓶,盖子也可以是玻璃的。类似泡蛇酒的那种,盖子是锥形毛玻璃的那种。


3.备料:八角(大料、茴香)少许、桂皮少许、盐少许、冰糖少许(可以是泡椒更脆)、大曲(烧酒、酒酿均可)


4.洗净红辣椒,晾干(没有水迹,方可确保不变质)


5.将大曲、辣椒、备料全部放入大玻璃瓶中。


6.注意:若没有去除辣椒蒂,需要用针将辣椒扎一些小洞,有利于酒充分进入辣椒。


7.密封,隔绝空气,避免泡椒变质。

本文网址:http://www.hbjhny.cn/news/393.html

关键词:泡椒特点,泡椒做法,湖北酱菜

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