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黄瓜咸菜怎样保存?

黄瓜咸菜怎样保存?

发布日期:2018-08-07 作者: 点击:

假如是自制的黄瓜咸菜可能因为不包含添加剂而无法长期保存,这该如何是好?下面随湖北酱菜批发小编一起看看吧。


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吃货们早已有对策!在腌制黄瓜咸菜的过程中,需要将黄瓜洗干净,千万不要见油,控干水份。除此之外,还需用牙签在黄瓜表面扎许多小眼,使盐分充分进入到黄瓜中,也可以使黄瓜内部的水分尽快出来。


做好了以上的准备工作再腌制黄瓜可以使其保存时间更长。在黄瓜小眼扎好后,再撒上食用盐,揉搓黄瓜,见出水后在腌渍一天,第二天再拿到太阳下晒成半干。


总之就是要全程保持黄瓜咸菜的水分尽量的好。而在吃的时候可以用水先泡一下黄瓜,然后适当地添加一些醋、鸡精、香油。


此外,腌制好的黄瓜咸菜要保存在阴凉处,这样较长可以保存一年之久!除了制作手法和存放地需要更为细致外,在食用黄瓜的时候也可更小心,注意要用干净的筷子夹出,这样也可以一定程度上令其更不容易变质。

本文网址:http://www.hbjhny.cn/news/366.html

关键词:酱菜批发,腌黄瓜,腌菜

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